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浅谈福鼎白茶_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-06-19 07:18   来源:未知   阅读:

白茶,中国六大茶类之一,新茶属于不发酵茶,后期茶叶自己转化,又伴有微发酵;“一年茶,三年药,七年宝。”,足以形容白茶的特点。

核心产区

主要产地在福建福鼎、政和等,所谓“橘生淮南则为枳”,跟武夷岩茶一样,产地对于茶树的生长起决定性作用,当地的气候、土壤、地形对茶叶后期的香气、滋味、口感影响较大,还包括对茶叶后期转化而形成的药用价值。

制作工艺


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